Ingredients

. 100 g d’orellanes

. 100 g de panses

. 100 g de prunes seques

. 150 g de figues seques

. 150 g de sucre

. 1 poma reineta

. 1 pera

. 2 gots de vi negre

. 4 gots d’aigua

. 1 branqueta de canyella

Preparació

1. Poseu a bullir en una cassola l’aigua, el vi negre, la canyella i el sucre. Deixeu-ho coure durant 10 minuts i afegiu-hi tota la fruita seca. Que cogui 30 minuts a foc lent.

2. Peleu la poma i la pera, traieu-ne el cor i talleu-les a daus mitjans.

3. Incorporeu-les a la cassola i deixeu-ho coure tot junt 30 minuts més. Retireu-ho del foc, deixeu que es refredi i ja ho podeu servir.